大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
这也是一种鸡蛋饼的做法,娃娃菜很有营养,但有一点味道,闺女不太喜欢吃,所以就做在鸡蛋饼里给孩子吃,香喷喷的。
将胡萝卜洗干净后,去皮,切成小块状,备用。
将娃娃菜洗干净后,去除根茎,取叶子部分,备用。
将香菇洗干净后,去除根茎,备用。
将胡萝卜、娃娃菜和香菇放在一起,全部剁成碎末,备用。
不粘锅放入少量植物油,烧热,将上述的蔬菜碎末倒入不粘锅中翻炒至全部熟烂,盛出冷却后备用。
在上述熟烂的食材中加入鸡蛋,搅拌均匀,再加入一勺面粉,搅拌均匀。
不粘锅倒入点植物油,烧热,小火,倒入鸡蛋液,晃动不粘锅,使鸡蛋液平摊在锅内。
一面煎黄后,翻到另一面,直至两面煎黄。鸡蛋饼做好啦!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食