大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
清蒸茄夹肉的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 09:27:29 92
茄夹肉非常美味，有人不喜欢油炸的，今天就教大家清蒸的做法
食材
- 茄子 2个
- 五花肉 1斤
- 葱 1棵
- 姜 2块
- 老抽 适量
- 十三香 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
将五花肉切成肉沫，将葱姜切成沫连同胡椒粉，料酒，盐及老抽后顺时针拌匀
将茄子洗干净去皮切块并从茄子中间切开一半
将肉馅夹在茄子切开的切口中
将装好肉馅的茄夹放在盘中，在锅中蒸20分钟
开锅即可食用美味的茄夹肉
注意事项
- 茄子要从中间切开一半，不要全部切开方便夹肉馅
- 装好肉馅的茄夹放在盘中，在锅中蒸20分钟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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