大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
鲜辣入味，肉质鲜嫩的鸡翅鸡胗煲
来源：互联网
2023-02-21 09:27:42 217
鸡翅和鸡胗一锅煲，用公鸡煲调料腌制过的鸡翅和鸡胗，鲜辣入味，肉质鲜嫩。
食材
- 鸡翅 8个
方法/步骤
1、备料：鸡翅8个，鸡胗1碗，杏鲍菇1个，胡萝卜1个，蒜薹数根，香菜2根，蒜5瓣，姜1块，鸡公煲调料40克，油少许，生抽少许；
鸡翅洗净背面划两刀，鸡胗洗净切成两半，蔬菜洗净备用；
鸡公煲调料倒入大碗中加少许凉水调成糊糊状，将鸡翅和鸡胗与调料糊充分混合均匀，腌30分钟左右，中途翻两次；
胡萝卜去皮切滚刀块，杏鲍菇切滚刀块，其他蔬菜切好备用；
起锅热油，放入蒜头、姜末炒出香味，再入鸡翅鸡胗翻炒；
倒入杏鲍菇、胡萝卜翻炒均匀，加半碗水；
倒入砂锅，盖上锅盖，小火慢慢焖炖20分钟左右，起锅前将蒜薹、香菜入锅中，混合均匀便可关火开吃喽!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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