大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
洋葱炒鸡蛋,营养美味,快手方便,非常适合上班族和宝妈们~
准备食材。白洋葱切丝,鸡蛋磕碎打在碗里并放一小捏盐搅拌均匀,香葱洗净切段。
热锅倒少量油,把蛋液倒进去炒散,待蛋液全部凝固后盛出备用。
锅内倒适量油,把洋葱丝放下去翻炒出香味后,倒入炒好的鸡蛋。
撒入适量盐和鸡粉调味增鲜。
放入香葱段点缀,翻炒均匀即可。
成品图。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食