大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 305 主食
菠菜是一种常见的食材,富含胡萝卜素,维生素和各种矿物质,有丰富的营养成分,可以促进儿童生长发育,美容养颜,保护视力,抗衰老,改善缺铁性贫血,预防便秘,预防口角炎,预防夜盲症,接下来跟着小编一起看看菠菜有哪些做法。
蒜香菠菜,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起备用,蒜头切成末,锅中倒入适量油,倒入蒜末爆香,放入菠菜煸炒一下后倒入适量的盐,炒匀,关火即可。
菠菜炒鸡蛋,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起沥干备用,鸡蛋打入碗中,加一勺料酒,适量盐打散,葱姜切成末备用,锅中倒入适量油,油热倒入鸡蛋划散,盛起备用,锅中留下少许底油,爆香葱姜末,倒入菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒即可。
凉拌菠菜,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起沥干水备用,把菠菜放入大碗中,倒入盐,陈醋,麻油,蒜末,辣椒油拌匀即可。
菠菜猪肝汤,菠菜洗干净,切成段,焯水后捞起备用,枸杞用水泡开,猪肝用清水泡20分钟,洗净后切成薄片,放入淀粉,生抽,胡椒粉腌制10分钟,锅中倒入清水,放入猪肝和姜片煮到猪肝变色,加入菠菜,枸杞,少许盐即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 491 主食