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2023-09-11 305 主食
肉丝炒有机菜花家常菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:28:40 169
目前菜市场中的有机菜花比较多，价格也比较便宜，它的营养价值相当丰富，配肉丝炒制味道好极了。下面说说：肉丝炒有机菜花家常菜的做法。
食材
- 有机菜花 半斤
- 肉丝 2两
- 葱、姜 各适量
- 食用油、盐、酱油 各适量
- 料酒、耗油 各适量
方法/步骤
将有机菜花冲洗干净后，用手掰成小菜朵，然后用开水焯一焯，大约1~2分钟后捞出。
将肉丝提前10分钟放在一小碗中，然后放入料酒、生抽酱油、食用盐，搅拌均匀。然后在炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热后，将肉丝倒入锅中炒制。
提前将葱、姜分别剥好、洗好、切好，然后待肉丝炒制快熟时，将切好的葱姜放在锅中，继续翻炒。
然后将焯好的有机菜花倒入锅中，继续翻炒均匀，加入适量的盐，加入适量的耗油。
继续翻炒均匀，再加入2小汤勺开水，继续翻炒均匀，关火，即可盛出稍凉食用。
注意事项
- 有机菜花焯的时间长短，要根据自己喜欢的口感而定。
- 最后加水量也是根据自己口感情况而定。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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