大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
鸡蛋怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:29:54 113
鸡蛋营养丰富，尤其是草鸡蛋炒出来色泽金黄，口感滑嫩，味道鲜美。鸡蛋怎么做好吃？一起来看看吧！
食材
- 鸡蛋 3个
- 毛豆 适量
- 花生油 适量
- 猪油 适量
- 盐 适量
- 葱蒜 适量
方法/步骤
打三个鸡蛋在碗里搅成均匀的蛋液，再加入两汤匙的清水，继续打匀这样炒出鸡蛋口感更嫩滑。
毛豆剥壳，清洗干净，沥净水分。
大蒜拍碎后剁成蒜末，再准备好小葱花。
锅中倒入适量的花生油烧热，倒入蛋液滑炒熟后，用铲子铲成小块盛起来。
锅中加入一勺猪油，倒入毛豆米，调入适量的盐翻炒均匀，加入少许的水煮开后再小火煮5分钟，煮到毛豆断生。
倒入炒好的鸡蛋，加入蒜末和葱花，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
注意事项
- 炒鸡蛋时不要加鸡精，以免影响鸡蛋原来的鲜味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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