大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
如何制作冷煮咖啡
来源：互联网
2023-02-21 09:30:08 291
冷酿咖啡因其浓郁、大胆的风味而越来越受欢迎。它也比传统的用热水酿造的咖啡更酸，更容易食用。现在就教大家怎么制作自己的冷煮咖啡。
工具/原料
- 咖啡
- 冷水
方法/步骤
1.将粗磨咖啡与冷水或室温水混合并测量。
研磨咖啡与水的比例取决于个人口味。一个好的开始是使用每磅加仑水的一磅研磨咖啡的基本配方，增加或减少研磨咖啡的量以找到你想要的味道强度。一旦确定了要使用的水和咖啡的量，将所需的冷量或室温水倒入大容器中。倒入磨碎的咖啡，搅拌均匀。
2.将研磨好的咖啡和水混合在一起，让它在室温下休息12到24小时。
你可以让混合物坐在一整夜，但一定要让它休息至少12小时，这样咖啡就有时间完全冲泡了。对于较浓的咖啡，增加你让混合物休息的时间，最多24小时。
3.将咖啡渣与混合物分开，使用一个大咖啡过滤器或用纱布衬里的网滤器。
既然混合物有足够的时间休息，你的咖啡已经被冷煮了，你已经准备好从混合物中除去剩下的咖啡渣。有几种方法可以分离咖啡渣以避免任何不必要的粒状纹理。这里有一些建议：
将混合物倒入一个大咖啡过滤器。如果混合物中仍有沉淀物，第二次将其倒入过滤器中，以确保剩余液体是清澈光滑的。
将混合物倒入细网眼滤网，用纱布包好，过滤掉地面。
4.冷却过滤或调理的冷煮咖啡，并与冰一起食用。
一旦所有的咖啡渣从液体中分离出来，你就会有一批新鲜的冷咖啡准备冷冻。一旦冷煮咖啡冷却到你想要的温度，服务与冰享受！
注意事项
- 注意冷煮咖啡的时间
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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