大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
鸡蛋炒甜辣子怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:30:43 299
甜辣子和鸡蛋一起炒，颜色漂亮，口味清香，下面就炒这道菜。
食材
- 甜辣子 1个
- 鸡蛋 2个
- 食用油 20克
- 酱油 5克
- 盐 3克
- 葱 2克
方法/步骤
先把甜辣子清洗干净，再准备两个鸡蛋和一段葱。
将甜辣子去掉柄和里面的籽，切成细条，将葱切成片，将鸡蛋打入碗中。
用筷子将两个鸡蛋搅拌成细细的鸡蛋液。
在锅中放入适量食用油，将鸡蛋倒入锅中，用铲子搅成小块。
鸡蛋炒熟后，先放进干净的碗中待用。
再往锅中加入少许食用油，将葱放进去炒香。
葱香出来后，将甜辣子丝倒进锅中，用铲子翻炒均匀。
在甜辣子中倒入少许酱油，闻着更香了。
将炒好的鸡蛋块倒入锅中，简单翻炒几下。
在锅中放入小半勺盐，增加菜的香味。
将鸡蛋块和辣子丝炒均匀后，就可以装盘了，又香又好看。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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