大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
椒香鱼片怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:30:50 434
夏季到了，新鲜的花椒又大量上市，是时候做椒香鱼吃了，也许还有很多朋友没有做过吧，来看看是怎么做的吧，学会了可以让你一饱口福哦。
工具/原料
- 鱼、花椒、各种调料
方法/步骤
新鲜的鱼处理好后切成鱼片备用。
鱼片用盐、料酒、胡椒粉码味十分钟后，加少许淀粉上浆。
锅中油温烧菜至六成热时放入姜丝、青花椒炒香后加入适量的红油豆豉炒香，加入开水煮几分钟后就可以加入上浆的鱼肉了。
鱼肉快熟时加入适量的盐、白糖、酱油、蚝油继续煮。
鱼肉成熟，汤汁浓稠时就可以出锅了，然后撒入葱花点缀一下。
来尝尝吧，味道真的是十分鲜美哦。
注意事项
- 青花椒的量要适量多点。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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