大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
肥而不腻的红烧肉该怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:31:49 354
本篇经验介绍红烧肉的做法，使得红烧肉肥而不腻
食材
- 五花肉 500g
方法/步骤
首先要先进行焯水，使用冷水放在锅中加热，将整个五花肉或者是切好的放置于锅中小煮三分钟左右，使得五花肉出现软化。
将煮好的五花肉取出，放置一旁沥干，我们在洗好的锅中放入两勺油，50g冰糖开始炒色。
冰糖完全融化之后，就可以放五花肉。进行翻炒，让五花肉进行上色。
加入一勺料酒，一些酱油，半勺生抽，然后再进行炒。
接下来我们放入一些水，使其淹没肉，将其转移到小的陶瓷锅中进行熬。
最后加入一点生姜之类的，熬制半小时，就可以出锅了。
注意事项
- 烧红烧肉比较费时间
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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