大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
金蒜西兰花的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:31:49 359
个人觉得金蒜西兰花比蒜蓉西兰花的味道更好，蒜味更醇厚，如果您对这道菜感兴趣的话，不妨也做做看~
食材
- 西兰花 半颗
- 蒜头 3粒
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 水淀粉 适量
方法/步骤
西兰花掰小朵洗净后浸泡在盐水里，蒜头切末备用。
用生抽，蚝油和水淀粉调成料汁备用。
锅中注水烧沸后，撒一点盐，滴两滴食用油，然后把西兰花放进去烫熟，捞出后沥水控干。
控干水份的西兰花摆放在盘子里，尽量让花的这面朝上，做出来的成品才漂亮。
热锅倒油，用最小火把蒜头炸成金黄色。（拍照的功夫稍微有点焦了）
倒入刚才调好的料汁，等料汁烧开后浇在西兰花上便可。
注意事项
- 西兰花上会有残留农药和小虫，所以最好洗完后泡在盐水里！
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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