大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
最简单的煎饼制作方法
来源：互联网
2023-02-21 09:31:50 308
有时候做烧饼做不成型就可以这样做。
食材
- 豆角 1盘
- 大蒜 3个
- 干菜 3抓
- 辣椒 10个
- 油 适量
方法/步骤
豆角两边角丝掉——切碎备用。
辣椒洗净——切碎备用。
大蒜外面的皮去掉——用菜刀背按压再剥皮容易很多也快——剥好的大蒜切碎——放辣椒碗里备用。
中火热锅15秒——倒入油热15秒——换小火倒入辣椒大蒜翻炒（因为我不喜欢油多，所以翻炒的时候要小火，不然油少劣王胆屈随很快会粘锅，油也吃的多。）
倒入豆角翻炒。
倒入干菜翻炒——倒入少量水煮——3分钟左右出锅，因为干菜本身就是咸的就不需要放盐了——装盘后等冷了再做饼。
过30分钟左右后准备面粉——用量杯装5杯到大碗里—海毙—一边加入冷开水一边搅拌——成型倒入垫子上，用手揉3分钟，期间加入适量面粉揉——不粘后静置20分钟左右，等菜不热了就可以做饼了。
把面粉揉成长条——切一小块一小块——做成圆皮。
把菜加入一个圆皮子上——再用一个圆皮子放菜上面——把边上捏好。
中火热锅15秒——倒入少量油热6秒换小火——放饼煎至3秒——翻面再煎3秒，再放一个饼煎，以此类推——期间把前面的饼再次翻面煎。
做好的饼装盘。
注意事项
- 做饼油太多就等于在吃油了，尤其想减肥单又喜欢面粉类的食物。
- 做饼时如果铲子是哇胶做的可以充当刷子，如果不是就准备一个食品刷子。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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