大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
清炒鲜蘑菇的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:31:51 141
最近天气炎热，吃饭没啥胃口，就准备了几道清淡的。
食材
- 平菇 适量
方法/步骤
准备二斤新鲜的平菇，洗干净掰成小朵，锅里烧水，水开下平菇，焯好的平菇锅凉水，沥干水分装盘、备用。
另起锅烧油，油热倒上提前切好的肉片，快速翻炒至肉片变色。
然后下入切好的葱花和蒜末、继续翻炒出香味。
再加上一小勺蚝油、一勺酱油，一勺生抽，放上切好的胡萝卜片和青椒块，加精盐、鸡粉、十三香调味 ，翻炒片刻。
最后倒上焯好的平菇，大火翻炒均匀，起锅前用水淀粉勾个薄芡。
家常小炒平菇就做好啦。卖相是不是也不错呢、
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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