大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
12个月宝宝补铁补钙辅食---肉末茄子圈圈
来源：互联网
2023-02-21 09:32:40 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
用茄子搭配肉肉，真的是很好吃的不得了。茄子必吃的蔬菜，搭配上补铁的肉肉，真的是营养满满，大人和小人都很喜欢吃。
食材
- 猪肉 100g
- 长茄子 1个
- 彩椒 1个
- 胡萝卜 半个
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
- 姜片 适量
方法/步骤
猪肉洗干净后，放入料理机中打成泥状，倒出，放上姜片腌制一会，去除腥味。
茄子切成圆片状，小心取下茄肉，留下环状的茄子片。
茄子肉切成碎末状，备用。
彩椒洗干净后，切成小丁丁状，备用。
胡萝卜洗干净后，去皮，擦丝，备用。
鸡蛋打散，搅拌均匀，备用。
不沾锅内刷一层食用油，烧热后，倒入肉末，小火炒熟。
将炒出的肉末、茄子、彩椒、萝卜和蛋液一起放入容器中搅拌均匀，加入适量淀粉，搅拌均匀。
不沾锅内倒入适量食用油，环状的茄子皮放在不粘锅内，将拌好的肉糊用勺子倒入茄子环内。
小火煎至两面金黄色。
拿出冷却就可以食用啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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