大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
车仔面是香港特色小吃,平时我们也可以自己做,非常简单,泡一泡就可以吃了。
准备好一袋车仔面,烧好热水
将车仔面倒进碗中,然后倒入提前烧好的开水
用筷子将车仔面弄散,泡一两分钟就可以了,如果赶时间的话直接过一遍水也行
泡完以后把水倒干,倒的时候要小心一点不要把面倒出来了,也可以选择将面捞到另外的碗里
倒入配的酱料,XO酱香和蒜香味的都是不辣的,但是有点咸,建议倒的时候不要一次性全部倒进去
最后搅拌均匀就可以啦,还可以自己再加一些别的东西一起吃噢
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食