大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
土豆含有丰富的植物蛋白质、淀粉,它味道鲜美,是很多小朋友最爱吃的菜肴之一,今天介绍如何炒干煸土豆丝好吃。
将土豆去皮洗净切成丝;
将大蒜去皮切成沫;
锅中加入适量色拉油,烧热;
加入切好的大蒜沫;
将土豆倒入锅中;
反复翻炒,直到土豆九成熟后加入适量食盐;
加入适量鸡精提鲜;
起锅,美味的干煸土豆丝就做好了,整个过程没有放水,做出来的土豆丝香糯可口,非常好吃。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食