大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
面包松软好吃,小朋友们很喜欢吃。用作早餐方便又营养。今天小编和大家分享一下蒸面包的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。
准备6个鸡蛋,加入4克糖,2克盐,4克酵母,搅拌均匀。见下图
加入450克高筋面粉,揉成絮状。见下图
加入30克色拉油揉成面团。封上保鲜膜醒发至两倍大。见下图
分成150克的小挤子,揉圆,再擀成长舌状,放上葡萄干。见下图
卷起来,放入模具,封上保鲜膜醒发至两倍大。见下图
刷蛋液,撒上杏仁片,盖保鲜膜蒸40分钟,就好了。见下图
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食