大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
混沌汤制作方法
来源：互联网
2023-02-21 09:33:57 269
馄饨，自古以来就是美味的佳肴，而馄饨汤的好坏与否直接决定着一碗热腾腾的馄饨是否好吃。接下来，小编就来分享如何制作出一碗好的馄饨汤。
食材
- 水 适量
- 紫菜 约100g
- 虾仁 适量
- 鸡汤、骨头汤 适量
- 鸡蛋 1至2个
- 大蒜 一粒
- 生姜 一小块
- 盐 3g
- 味精 0.1g
- 生抽 3ml
- 葱花 一小把
方法/步骤
第一步，把大蒜和生姜下锅翻炒，炒至大蒜金黄蒜香溢出。用油的多少取决于个人的口味。
第二步，倒入适量水，盖上锅盖，煮3至5分钟，有条件的话可以加入鸡汤、骨头汤，味道会更加鲜美。
第三步，当水沸腾时可以加入适量紫菜并打入蛋花，还可以放入虾仁，撒上半勺盐（用量多少取决于个人口味）及少量味精，盖上锅盖焖煮3分钟。
第四步，向锅中小心加入馄饨，并且注意防止粘连，等待馄饨煮熟，再加入少量生抽和葱花，一碗热腾腾的馄饨就制作完成了。
注意事项
- 对海鲜过敏者慎用虾仁
- 调味品的用量取决于个人口味
- 制作出好的馄饨汤需要多次实践并且不断调整
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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