大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
胡萝卜质脆味美、营养丰富,素有“小人参”之称。常吃芹菜呢,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗的作用。花生可以促进人的脑细胞发育,增强记忆。用这三样食材做出来的夏日凉拌菜,是又简单又美味。
胡萝卜去皮切丁,香芹去叶、切丁。
干花生浸泡30分钟。
胡萝卜、香芹、花生沸水下锅焯水,胡萝卜煮3分钟,香芹煮1分钟,花生煮5分钟,煮好后过冷水。
过完冷水的胡萝卜、香芹控掉水分,将花生倒入,搅拌均匀。
按顺序撒上盐、糖、倒入生抽、醋、香油、辣椒油、胡椒粉。
超简单方便的夏拌三脆上盘了!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食