大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
黄瓜多用来凉拌,可是用来炒鸡蛋相当的美味。这道菜营养全面,简单易学。
黄瓜洗净切成片
鸡蛋打入碗中,打散
热锅烧油,加入葱花爆香
加入黄瓜片翻炒至熟,盛出
另起锅把鸡蛋液炒成鸡蛋碎
把炒好的黄瓜片加入到鸡蛋碎中,翻炒
加入适量食盐调匀即可出锅
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食