大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
干白菜炖狗肉怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:34:14 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
狗肉的营养价值非常高，自古以来就被古人所推崇，冬天大补的一项食材。大白菜价格便宜，但营养价值高，搭配狗肉刚好解腻。
食材
- 狗肉 500g
- 干白菜 适量
- 老抽 适量
- 食用油 少许
- 鸡精 适量
- 桂皮 2小片
- 八角 2个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜 2片
- 红辣椒 3-4个
- 蒜 3瓣
- 葱花 适量
- 香菜 适量
方法/步骤
首先准备好食材，将狗肉洗干净，切成大小适宜的块状，然后焯水，放清水中煮，去掉血水。
将焯过的狗肉放入锅中炒一下，至两面金黄微焦，然后盛出备用，这样使狗肉不会太腻，口感更佳丰富。
干白菜提前浸泡两小时，然后沥水，提前切成小段备用。
热锅中倒入色拉油，加入蒜末、姜片、八角、桂皮、辣椒炒香，然后倒入炒过的狗肉，炒制片刻，然后加入老抽，翻炒上色。
倒入切好的干白菜，炒大约两分钟左右，然后加热水，水要淹没肉的高度。然后小火慢煮收汁，出锅前加入盐味精调味，撒上葱花香菜即可。
注意事项
- 吃完狗肉后不可喝茶
- 狗肉不宜与醋同食
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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