大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
干锅菌菇的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:39:00 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
干锅菌菇的做法
食材
- 五花肉 适量
- 茶树菇 适量
- 青椒 适量
- 调料 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 适量
方法/步骤
五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。干的茶树菇真的很难泡好，可以用高压锅快速压熟，也可以用热水煮软再炒
热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽、老抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香
然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇是泡发的，把表面水分炒干，看上去像干锅的样子就行
茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。
成品
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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