大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,很适合孕妇和孩子食用。选择牛肉的时候,要看做法,炖烧适合选择牛腿肉,也就是牛腱。有肉有筋的才好吃,炒的话只能里脊,鲜嫩好炒。而且炒的过程不能时间长,保证大火快炒,速战速决。下面我教大家什锦牛肉丝的做法。
准备好食材。
牛肉斜着切丝,用蛋清,蚝油,胡椒粉,抓拌1分钟上劲。静置10分钟。
芹菜,切段,胡萝卜,木耳,洋葱切丝。
牛肉丝拌入淀粉,搅拌彻底,锅里放一点油,6成热下入肉丝,用筷子拨散。
5成熟放葱姜丝。煸炒到7成熟。
倒入芹菜胡萝卜洋葱木耳,调入1茶匙盐,大火爆炒,锅干兑热高汤。
炒到芹菜洋葱变软,出锅装盘即可食用。
1.准备好食材。
2.牛肉斜着切丝,用蛋清,蚝油,胡椒粉,抓拌1分钟上劲。静置10分钟。
3.芹菜,切段,胡萝卜,木耳,洋葱切丝。
4.牛肉丝拌入淀粉,搅拌彻底,锅里放一点油,6成热下入肉丝,用筷子拨散。
5.5成熟放葱姜丝。煸炒到7成熟。
6.倒入芹菜胡萝卜洋葱木耳,调入1茶匙盐,大火爆炒,锅干兑热高汤。
7.炒到芹菜洋葱变软,出锅装盘即可食用。
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2023-09-11 251 主食
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2023-09-10 447 主食