大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
豆腐除了炒着吃,炖着吃,还可以做汤哦,口感滑嫩,非常好吃哦
热锅放少量油,放入切成小块的豆腐进去翻炒,香葱也放进去翻炒
超出豆腐和香葱的香味以后,就差不多了
锅中加入适量水,大火
大火开后,打入淀粉水
鸡蛋打散后,勺子边搅拌边倒入锅中
锅再次开后,加入少许调味料及盐调味出锅,非常简单方便哦,主要是口感很棒哦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食