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2023-09-11 315 主食
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1个苦瓜去籽切成薄条。金针菇切去根部清洗干净撕成小撮。1个小米辣切小圈,不吃辣的,可不放。2瓣大蒜拍碎。
滚水中加一点盐,放入切好的苦瓜烫30秒,去除苦味,然后过一下凉水,沥干水分。
食材都准备好了,锅烧热,放入适量油、小米辣和大蒜炒香。
然后放入金针菇炒熟。
接着放入苦瓜、适量油、少许味精。
翻炒均匀出锅装盘就可以了。
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