大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
摇滚烤鸡炉烤鸭腿做法
来源：互联网
2023-02-21 09:40:21 376
很多人大概都是用烤箱做烘焙，我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~ 平时不怎么买烤鸭吃，觉得味道不怎么样。才发现自己烤的特别好吃啊~
食材
- 鸭腿 2只
- 姜3 3片
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
- 蜂蜜 1汤匙
- 八角 2只
- 干红辣椒 5只
- 桂皮 1片
- 茴香 1茶匙
- 酱油 3汤匙
- 白糖 半汤匙
- 料酒 1汤匙
- 黑胡椒粉 少许
方法/步骤
鸭腿和一部分材料；
鸭腿洗干净擦干水分，均匀抹上一层盐备用；
把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁；
用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入步骤3的汁拌匀，放冰箱冷藏一夜；
腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上；
预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟；
取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁；
把鸭腿放烤网上，选择烤肉功能，设定200度烤20分钟；
待烤了17分钟左右时，把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁；
接着再烤5分钟就可以了。
真的是好香好香的烤鸭腿。
注意事项
- 烤箱温度有差异，请以自家烤箱调整。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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