大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
颜值高又好吃的黄金凤尾虾怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:40:20 260
家里有小孩，学做黄金凤尾虾是很有必要的，好看又好吃，孩子非常喜欢。自己动手做，分分钟PK必胜客，孩子再也不会吵着要去必胜客啦！
食材
- 虾 25只
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 一碗
- 淀粉 半碗
- 料酒 一勺
- 白胡椒粉 少许
- 食盐 1/3小勺
方法/步骤
鲜虾去头，（虾头留下，做虾油，可炖白菜豆腐用），剥去外壳，留下尾部。
从背部切开，留下连接部份，去除虾线。用刀拍平整。
全部切好，用水冲洗干净。
用料酒、盐、白胡椒粉腌10分钟。
准备淀粉、蛋液、面包糠。
腌好的虾先裹淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，这一步没有难度，顺序千万别搞错了。
油温5成热放入锅中炸至两边金黄就可以了。出锅后放在吸油纸上，吸干表面的油。
注意事项
- 淀粉裹薄薄一层就行，多余的用手去除。
- 炸的时候，油温要控制好，火小容易吸油，火大容易糊，先放一个试一下油温。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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