大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
腊肠芋头焖饭
来源：互联网
2023-02-21 09:40:21 120
如何做一个美味易做的芋头饭？
食材
- 香米 半斤
- 腊肠 2根
- 荔浦芋头 1个，大概一斤
- 干香菇 2两
- 葱末 100克
- 蒜苗切末 150克
- 盐 适量
方法/步骤
准备好一个芋头 、两根腊肠、2两泡发的干蘑菇，然后将泡发的干蘑菇、葱、蒜苗切末备用。
将油锅烧热，依次倒入葱末、蒜末炒香，然后加入切好的腊肠，翻炒两分钟，后加入芋头、切好的蘑菇末，再翻炒十分钟左右，等芋头熟了，加入适量的盐（若腊肠太咸也可不加）。
然后将炒好的腊肠芋头盛起倒入快煮熟的米饭中，搅拌均匀后，再焖10-15分钟即可。
注意事项
- 干蘑菇一定要提前泡发，若时间比较赶，可以用热水泡起。
- 腊肠芋头先炒熟再放米饭里，然后再焖，这样熟得快。
- 将腊肠芋头放入米饭锅中后，一定要先搅拌均匀。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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