大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
如何做一道美味的手撕酸辣杏鲍菇
来源：互联网
2023-02-21 09:41:09 91
猪肉涨价了，吃不起荤的我们来做个实际是素，吃起来却有荤菜口感的菜。那就是手撕酸辣杏鲍菇，酸辣可口，是下饭下酒的必备菜，现在我们就来看一下怎么做这道菜。
食材
- 杏鲍菇 3个
- 蒜 4瓣
- 小米椒 3个
- 葱 1根
- 辣椒油 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 香油 半勺
方法/步骤
杏鲍菇洗净一分为二切半，太大个的就切四半。
切好后放入烧开的水中煮10分钟。
煮的过程中调好酱汁。生抽、蚝油、香油、醋、葱、蒜、辣椒油、小米椒放入碗中拌匀。（不用放盐，因为蚝油、生抽，还有辣椒油里都有盐).
煮好的杏鲍菇颜色变深，微微缩小，捞起放凉。
待凉后撕成条备用。
将拌好的酱汁浇在成条的杏鲍菇上，拌均匀。（喜欢芝麻的可以撕一些芝麻调香）。静放一两分钟就可以吃了。
注意事项
- 可烧热油淋上去也行。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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