大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
如何自己在家蒸包子及馒头
来源：互联网
2023-02-21 09:41:10 129
北方人都喜欢吃馒头，有时候休息在家没事，自己蒸了馒头，比机器馒头还好吃，顺道带了几个包子，真的是皮薄馅多，分享一下我的做法
食材
- 面粉 600g
- 酵母粉 6g
- 水 200ml
- 粉丝 1把
- 白菜 400g
- 水 2000ml
方法/步骤
白菜清洗干净，撒盐抓匀，腌出水份
将准备好的白菜剁碎
泡发的粉丝剁碎
粉丝与白菜混合，加入调味料
锅热放油，加热
将热油倒到馅料上，搅拌均匀
提前准备好面团，发酵好取出
搓成长条
切成大小均匀的剂子
擀成面皮
中间加上馅料
收口，包子就做好啦
馒头不用放陷，搓圆就行了
摆入锅中，大火20分钟，小火10分钟，出锅
香喷喷的馒头出炉啦，松软可口，真的比面包还好吃
注意事项
- ps：馅料中加盐腌出多余水分，后期不用再加盐
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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