大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
怎么做家常咸菜毛豆红烧鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:42:15 166
鱼是爸爸在河里捕的毛豆和咸菜是妈妈弄好放在冰箱里的
食材
- 鱼 一条
- 油 10克
- 料酒 1勺
- 盐 克
- 姜 10片
- 酱油 勺
- 葱 3根
- 毛豆 适量
- 咸菜 适量
方法/步骤
准备鱼最好是鲫鱼洗净
划刀
姜家里就剩腌制的姜了
柠檬泡醋也可就醋或是新鲜柠檬加醋
放在冰箱里的毛豆和咸菜
鱼先加料酒腌制15分钟后鱼肚子里塞入柠檬生姜和葱表面摸盐更好煎鱼
适量油菜籽油加热冒烟放鱼煎至两面金黄
煎鱼时可以将油浇在鱼表面可以让鱼皮更快的焦黄定型不易破
煎好后加毛豆咸菜大蒜炒香
加水加酱油和耗油等调料大火煮开尝尝咸淡咸了可以加一点点糖喜欢吃糖。也可以加一点小火收汁
新鲜出炉
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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