大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
怎么做豆腐烧鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:43:30 435
怎么做豆腐烧鱼？
食材
- 鱼 1条
- 豆腐 1块
- 姜 3片
- 大蒜 6瓣
- 生抽 1勺
- 葱 5根
- 料酒 1勺
- 糖 30克
- 盐 15克
- 豆瓣酱 1勺
- 小米椒 5个
方法/步骤
豆腐切半厘米厚放锅里煎至2面金黄微焦
像这样哦。捞起
热油先放生姜
下鱼煎吧5分钟
阿哈。我的另外一边鱼皮弄烂了。5分钟后放入。辣椒。蒜。生姜。白糖30克
辣椒等香料炒1分钟。放一勺料酒
生抽一勺。豆瓣酱一勺。炒至一分钟。忘记拍豆瓣酱的流程啦。
放入100毫升水。在把煎好的豆腐放进去。在次放入100毫升水。差不多这样汤汁到达豆腐和鱼的3/2。
煮大概15分钟就OK了。放点葱。看个人喜欢。也可以放香菜等
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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