大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 267 主食
海米提前泡水。红萝卜切丁。二者食材炒在一起,是一道“海鲜”菜肴。很适口的。大家不妨一试。具体做法请您见下。
海米5克。提前泡水。待用。
红萝卜,100克。洗净,切成丁,待用。
大葱5克,剥好,洗净,切碎待用。
鲜姜5克。洗净,切碎待用。
大蒜10克。剥好洗净,切碎待用
锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜蒜煸炒,待葱姜蒜煸炒出香味,放入萝卜丁翻炒。加生抽翻炒,适当淋水。放盐,味精,调口调味,出锅。
您请看,这就是我做的海米萝卜丁。怎么样?请您也试试。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 457 主食