大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
怎么做茼蒿炖带鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:43:43 93
小时候就吃，特别是茼蒿，因为这道菜我爱上了茼蒿
食材
- 带鱼 4—5段，大约1根
- 茼蒿 一小把（根据个人喜好）
- 蒜 4—5瓣
- 油 我这用的花生油
- 盐 调味用，适量
- 醋 习惯酸口的可以加点
方法/步骤
大蒜切片
茼蒿洗好，我用的超市买的短茼蒿（超市快关门了，只买到了这种），可以的话推荐我们用长茼蒿，也就是蒿子杆～
带鱼切段，两面沾面粉，用油煎到两面变黄就可以了，因为还要炖所以不用担心煎的熟不熟～（我这边用的是回家妈妈给我煎好的，所以就省去了这一步）
锅里放油，蒜炒香，倒入带鱼，盐，煎一分钟左右倒入水。炖至水开
开锅后倒入洗好的茼蒿，继续炖
开锅就可以啦～喜欢酸口的可以加几滴醋，不论是搭配白米饭还是馒头，都很好吃很下饭哦～
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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