大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
薛先森出差,天气冷一个人也懒得回爸妈家吃饭,把家里剩下的东西弄个干锅(爆炒)。养好卵泡是备孕期间重要功课,多吃花胶、鱼、肉、虾等高蛋白食物有助于卵泡发育。亲证有效。
先把虾 姜片白灼,然后过冷水洗干净
加盖姜片 鱼泡白灼
我不敢碰生的,一般都是要焯水后再用
切好姜片、蒜、辣椒、葱、韭菜花
白灼好的鱼泡、鱼卵河虾都过冷水洗干净,甩干备用
油锅爆香姜蒜辣椒
加入虾和鱼泡
翻炒至变色后,加入韭菜花继续翻炒,最后加入葱段,
翻炒几分钟后加盐
出锅,略微辣了一点,指天椒可以按自己口味减少
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 490 主食