大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
怎么做泡椒牛蛙
来源：互联网
2023-02-21 09:44:06 150
怎么做泡椒牛蛙?
食材
- 牛蛙4只 适量
- 泡椒12个 适量
- 泡姜两小瓣 适量
- 蒜片一大勺 适量
- 香菜适量 适量
- 盐一小勺 适量
- 胡椒粉1/2小勺 适量
- 料酒3大勺 适量
- 生抽1大勺 适量
- 泡椒水50毫升 适量
- 淀粉（勾芡用）1小勺多一点 适量
- 红油2大勺 适量
- 糖1/2小勺 适量
方法/步骤
泡姜切成碎米。牛蛙处理好斩成小件。
用盐，胡椒，料酒，适量的淀粉腌制牛蛙15分钟。
坐锅烧热，下泡姜米，蒜片炒香。
下泡椒和牛蛙，炒至牛蛙发白。
烹入料酒，生抽，泡椒水，红油翻炒。
没有用味精，我放了1/2小勺的糖增鲜。最后勾个薄芡起锅。撒上香菜。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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