大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
怎么做萌猪汤圆——猪年元宵
来源：互联网
2023-02-21 09:44:11 396
去年的柴犬汤圆有人一直惦记着，上周拿了存图来问有没猪猪汤圆。猪还是很简单的，接下来要搞生肖全套么
食材
- 黑洋酥馅 15克/12粒
- 糯米粉 180克
- 温水 120克
方法/步骤
预留20克糯米粉，160克糯米粉加温水揉成面团。取一小块放热水锅里煮熟后和其他掰散的面团、预留的粉一起揉匀。
这样做成的面团不易开裂，容易包制。
留取面团40克，将剩余的面团分成12份约21克的小剂，滚圆后包入芝麻馅。
汤圆制作全程需要加盖保鲜膜，以防面团开裂。
40克面团加少许红曲粉揉成粉色面团，分成12份。
每份取一半搓成长圆形，另一半一切二，捏成两个三角做猪耳朵。
耳朵和鼻子沾水后粘的汤圆上。
用牙签在鼻子上戳两个洞。
眼睛用镊子夹着黑芝麻嵌入。
做的多可以冷冻保存。
吃的时候，沸水锅内下汤圆，待汤圆浮起变大，捞起即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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