大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
怎么做黄花鱼炖豆腐
来源：互联网
2023-02-21 09:44:44 221
一直喜欢吃，又怕胖，鱼肉是不错的选择！
食材
- 黄花鱼 4条
- 豆腐 一块
- 大葱 一根
- 大蒜 一头
- 姜 一小块
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 料酒 适量
- 花椒八角 适量
- 白糖 适量
- 花生油 适量
方法/步骤
将黄花鱼去鳞去头，切段，倒入适量盐、黑胡椒粉、姜丝、葱丝腌制十五分钟
切一些葱段，姜块，蒜块备用
豆腐切块
锅里放油，下豆腐，煎至两面微黄后盛出
将腌制好的鱼块加玉米淀粉抓匀
锅里放油，将鱼块倒入，煎至两面微黄
锅里倒入花椒适量，八角两三块，切好的葱姜蒜，酱油三勺，料酒一勺，鸡精适量，白糖一小勺，来回炒几下上色后倒入热水没过鱼块，中火，水开后放三小勺盐
锅里放豆腐，中火继续10分钟，临开吃前放几滴陈醋
开吃～样子粗矿了点，但是味道极入味，鱼肉还很嫩，汤汁就馒头也是不错的下饭菜。晚饭一盆就搞定！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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