大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
怎么做油焖大虾
来源：互联网
2023-02-21 09:44:53 238
虾的做法有千万种..而我独愛這一个.当然.我家娃更喜欢..(?￣???￣??).娃的同学第一次来家里玩.冰箱里就剩8只虾了.不过做起来也是一盘.(′▽｀)阿姨.我从来没吃过这么好吃的虾！家里就只有这些了.我昨天买的.快递要明天才到！阿姨.那我明天還能来玩吗？....当然可以！(^_^)v
食材
- 大虾 8只
- 葱白 几根
- 生姜 一小块
- 蒜瓣 几瓣
- 油 适量
- 番茄酱 三汤勺
- 白糖 半汤勺
- 啤酒 二汤勺
- 盐 半小勺
方法/步骤
虾够大够新鲜才好吃..！这虾是真的炒鸡大！
拿个剪刀.把头上尖刺.嘴.还有须全部剪掉.
拿剪刀从虾背上的尾部.往上剪..就是所谓的开背..这的开背.不是那个精油开背的开背...
挑出虾肠.
全部处理好之后..洗好...蒜瓣.生姜.葱绿.切好..番茄酱准备好.！
锅里放油..可以多放一些！倒入葱绿小火炒香..
变黄后夹出..
倒入虾...
二面煎至酥香..
煎的时候.可以用锅铲压压虾头.会出虾油..！煎好后夹出备用！
倒出多余的油..锅里留一点底油.这油超级香的！我后来给娃炒了蛋炒饭.直接被秒了！所以.建议煎虾的时候.多倒一些油..！
锅里倒入蒜瓣.生姜炒香..
然后倒入番茄酱..白糖！烧出香味！
把虾倒入..
倒入二汤勺的啤酒...烧出香味.酒味会挥发..
放入半碗的开水..盖开锅盖.
煮至一半汁时.放盐.开大火收汁..！
如果喜欢汤汁拌饭的.可以多留一些汤汁！
如果想拍照好看的.可以烧干一些！比如我...
装盘..估计等不到就要吃完了..
真的是超级好吃.关键還好弄..
给我一盘虾.我能吃到六亲不认..
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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