大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做金枪鱼寿司?
煮好大米饭备用,可以放入适量糯米(看自己口味)。
寿司醋首先加热一下,里面加少许盐和白糖。根据自己口味。
大根、黄瓜、火腿、胡萝卜,都切成等长的条。胡萝卜需事首先焯水。
金枪鱼罐头倒出,加一勺沙拉酱,碾碎。
金枪鱼和沙拉酱碾匀。
米饭盛出,倒入适量准备好的寿司醋,拌匀。
海苔铺在竹帘上,然后铺一层米饭,一半铺上金枪鱼泥,加胡萝卜、黄瓜、大根、火腿,开卷。
卷好,准备刀开始切。
刀要快。
完成!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食