大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做金枪鱼煮土豆?
准备好所有食材。金枪鱼罐头打开备用。
土豆洗好。大土豆削皮切块,小土豆留皮对切。
小锅烧热,放入植物油和小土豆轻轻拌炒均匀。
放入金枪鱼罐头(连同汤汁)、清酒、一杯清水,煮开。
放入白砂糖和味啉,调中火,煮至土豆能用筷子轻松插入的程度。
放入日本酱油,调大火,收汁即可。*可根据自己喜好撒点葱花、黑胡椒碎等。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食