大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做金枪鱼馅饼
来源：互联网
2023-02-21 09:45:07 230
怎么做金枪鱼馅饼？
食材
- 高筋面粉 600克
- 盐 5克
- 水 250克
- 酵母 5克
- 油浸金枪鱼 800克
- 无核橄榄 80克
- 蛋液 少许
- 芝麻 少许
- 沙拉酱 200克
- 面粉（拌馅料用） 10克
方法/步骤
面粉、水、酵母、盐和成光滑面团，发酵成功后排气，分成4等份，揉成光滑面团盖保鲜膜醒发10分钟（步骤可以参考馒头弄法）
面团醒发的时候把无核橄榄切成薄片
金枪鱼搅成细丝，掺入10克面粉，拌匀
把面团幹成烤盘底部大小的薄片（我用的是10寸烤盘），烤箱预热175℃
取400可金枪鱼泥铺匀，边缘留1.5厘米左右的空隙
然后取40克橄榄片摆好
用另一张面片盖好，边缘捏实，多余部分用披萨刀裁掉，成规则圆形
表面刷蛋液，撒芝麻
入烤箱烤制20分钟
用披萨刀裁成四块
每块馅饼启开，上饼皮抹沙拉酱25克
金枪鱼馅饼OK啦，可以开动啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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