大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
怎么做啤酒年糕虾尾
来源：互联网
2023-02-21 09:45:23 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
其实不局限于做法。香辣的，麻辣的，十三香的，蒜蓉的...外卖回来的小龙虾，汤汁除了煮面，煮个年糕也是极好的呀！推荐食趣万用辣酱来做。
食材
- 虾尾 1斤
- 年糕 适量
- 啤酒 1厅
- 干辣椒 1把
- 花椒 1把
- 姜 3片
- 蒜 多多益善
- 郫县豆瓣酱（或食趣万用辣酱） 2大勺
- 油 多一点
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 十三香（可省） 适量
方法/步骤
锅热油热，放入郫县豆瓣酱，蒜，姜片，辣椒，花椒烧出香味。（推荐用食趣万用辣酱来弄，更简单。）
放入虾尾炒香。
炒干水汽。烧出香味。油要稍微多一点，不然会觉的很寡淡。
放入生抽，糖，啤酒。（我还会加十三香粉，如果你也喜欢这个味道，一定加。）
煮开后中火煮5分钟入味。
年糕片什么的都可以。我用的是这一种，韩国的。
放入年糕，煮入味即可。年糕特别吸汤汁，所以酱汁要稍微多一点。
年糕吸收了汤汁特别好吃！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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