大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做金枪鱼炒饭&萝卜清汤
来源：互联网
2023-02-21 09:46:16 430
怎么做金枪鱼炒饭&萝卜清汤？
食材
- 金枪鱼 1罐
- 米饭 2碗隔夜剩饭
- 鸡蛋 3个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡萝卜 1根
- 白萝卜 2小根
- 葱 5根
- 鱼露 适量
- 猪油和花生油 适量
方法/步骤
准备：两个蛋黄倒入米饭中拌均匀，剩下的蛋白液与另一个蛋下盐打散，白萝卜滚边切块，胡萝卜切丝，葱切丁
砂锅热锅后下猪油炒香葱头，倒入清水，白萝卜冷水下锅，水滚后关小火煮十五分钟左右，下盐、鱼露，开锅前下葱花。
另开锅热油下蛋液炒散盛起
将金枪鱼倒入锅里炒至水干盛起
锅里热油倒入胡萝卜丝炒熟下盐盛起
下猪油炒香葱头盛起最后用
锅里下猪油热锅后倒入混好蛋黄的米饭来回炒至粒粒分离
米饭快好时倒入前面炒好的鸡蛋、胡萝卜，下酱油鱼露来回炒几下，开吃前倒入前面爆好的葱头及剩下的葱花。
享受简单美味的晚餐
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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