大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
怎么做鲫鱼白菜煮年糕
来源：互联网
2023-02-21 09:46:25 173
有鱼有菜有年糕，轻松的搞惦一顿饭。
食材
- 鲫鱼 1条（400克左右）
- 白菜 1颗（一斤左右）
- 年糕 1大块
- 姜、油，水，胡椒粉 适量
方法/步骤
准备食材1鲫鱼杀好后用少许盐抹匀备用。2白菜切成小段。3年糕切厚薄均匀片。4姜切片或拍扁。
锅烧热加二勺油倒入姜片炒香，鲫鱼用厨房纸巾拭干放入锅里中大火煎。
煎好一面金黄然后反过来煎另一面。
另一面煎金黄后倒入适量的开水大火煮几分钟后转中小火煮二十分钟左右至到汤水变白。
把鱼弄出来装盘，放入白菜和少许盐煮两分钟。
白菜煮软了把年糕也放进去煮，年糕不用煮太久，软了就可以关火，少许胡椒粉调味。
喝汤吃菜吃年糕??
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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