大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
怎么简单的做我家的红烧鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:46:26 269
外婆、妈妈、我我们都是这样烧鱼的哈～
食材
- 鱼 一条
- 姜 数片
- 葱 2根
- 香菜 一根
- 糖 一丢丢
- 盐 适量
- 蒜 数瓣
- 酱油 适量
- 醋 半汤匙
- 胡椒粉 适量
方法/步骤
把一把面粉倒进鱼里拌匀（别忘了拍这一步），以减少下一步进锅时溅油
把葱和胡椒切成薄片，姜切成薄片，拍打
把油放进锅里，用中低温把鱼煎至两面发黄
用锅里的油使辣椒、姜和洋葱香味四溢
依次放醋、酱油、糖和盐（不要放太多盐，因为盐不会出来）
把鱼放进没过的水里，用高热煮，尝尝盐的味道，如果味道不够好，就放一点，转小火，炖15分钟
准备下一道炖鱼的配料：蒜瓣和香菜
15分钟后，倒入蒜瓣和香菜梗。用高温加热3分钟。加入胡椒和芫荽叶，食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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