大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
怎么做香酥带鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:46:27 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
怎么做香酥带鱼？
食材
- 带鱼 2条
- 油 200克
- 姜、葱 少许
- 花椒粒 30粒
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 少许
- 五香粉 少许
- 面粉 少许
方法/步骤
清洗处理带鱼、切段、沥干水份。
将准备好的葱姜、生抽、蚝油、料酒、糖将带鱼拌匀，倒入冰箱腌制三小时。
取出腌好的带鱼，放在吸油制上吸干水份。
盘中倒入面粉逐一裹上面粉。
锅里放油，油温六成热即下带鱼，首先大火定型然后转小火炸。
炸好晾凉，然后然后次复炸，即可。
开吃。上菜。开吃。
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