大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
怎么做姐姐妹妹の柠香烧带鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:46:36 424
一日偷懒带两只去顺旺基吃饭拿了份川味红烧带鱼没吃过带鱼的小朋友呼呲着吃了一段带鱼脸都辣红了于是回家有了这道菜
食材
- 带鱼 400g左右
- 柠檬 半个
- 老姜 一小块
- 蒜瓣儿 4-5瓣
- 植物油 适量
- 冰糖 4-5颗
- 老抽 适量
- 生抽 老抽量的2倍
- 清水 适量
- 小葱 1-2颗
方法/步骤
带鱼清洗干净，去除内脏放柠檬片，姜片，蒜片腌制30-60分钟
带鱼挑出来放在厨房纸上吸水
上面然后盖一张厨房纸吸水
热油小火煎带鱼
煎至色泽金黄
弄出腌制带鱼的汁儿别丢掉
锅里倒少许油炒糖
倒入除开柠檬片之外的腌制带鱼的汁儿和姜片蒜片丢入葱捆
倒入酱汁儿生抽：老抽=2:1
倒入清水
倒入带鱼烧10-15分钟彻底熟了即可弄出
然后倒入柠檬片炒一下淋汁儿上菜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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