大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做养生鸽子汤
来源：互联网
2023-02-21 09:46:47 385
俗语说：一鸽胜九鸡！鸽子的营养价值非常高，尤其是用鸽子煲汤，能使它的营养成分充分发挥出来。鸽子汤营养丰富，所含的钙铁铜等元素及维生素A、B族维生素及维E等都很高。在秋冬季节多喝鸽子汤，还可以增强体质，壮体补肾，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，增加皮肤弹性，改善血液循环，防止动脉硬化，有养颜养颜功效。鸽子汤的热性较强，容易上火，因此怕热、爱出汗的人最好不喝或者少喝，并且鸽子汤切忌与牛羊肉等热性食物一起食用。另外，怀孕中期、高血压及有痔疮的人不宜食用。
食材
- 鸽子 两只（净重约500克）
- 花菇 50克
- 姜 一大块
- 料酒 两勺
- 葱 一根
- 盐 适量
- 香菜碎 适量
方法/步骤
净鸽两只，洗好。
斩成大块儿，浸泡半小时。
清水洗好。
开水加料酒煮出鸽子里的血水，去腥。
温水洗好，晾凉。
入隔水炖盅，放入凉水。
倒入姜片。
然后倒入葱段。
盖起内外盖子，慢炖2.5小时。
花菇是香菇的一种更高级的表现形式，口感更好，营养也更加丰富。
花菇温水泡大概十五分钟，入开水锅稍煮两分钟，弄出洗好，等鸽子炖盅炖煮了一小时的时候，把洗好的花菇倒入炖盅。
2.5小时后，一锅营养鸽子汤就炖好了，开吃前加适量精盐，待盐融化后放入香菜碎即可食用。
鲜美无比，肉质细嫩！
鸽子汤比鸡汤的油少了很多，肉也更加细嫩。
一锅汤可以分两至三次享用，喝前重新加热即可，美味如初。我炖的这锅汤，两个人，喝了三顿??
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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